El Libertad Rare Collection Volume 1
Drink bij
Ruik en proef
| Wijnbouwer | El Libertad |
| landen | Dominican |
El Libertad Rare Collection Volume I is een uitzonderlijke Dominicaanse single cask rum voor verzamelaars en ervaren rumliefhebbers. De rum werd in 2009 bij AFD gedistilleerd uit melasse van eigen geteeld suikerriet. Daarna rijpte hij negen jaar onder het tropische klimaat van de Dominicaanse Republiek en nog vier jaar continentaal in Liverpool. Deze combinatie van twee rijpingsklimaten geeft de dertien jaar oude rum extra diepgang en complexiteit.
Volume I rijpte volledig op een voormalig bourbonvat en werd zonder verdunning gebotteld op vatsterkte van 63,05%. Wereldwijd zijn slechts 232 individueel genummerde flessen beschikbaar. In de geur ontdek je exotisch hout, kruidige zoetheid, nootmuskaat en een verfijnde florale toets van oranjebloesem. De smaak is krachtig en intens, met warme specerijen en een opmerkelijk evenwicht. De lange, verleidelijke afdronk brengt geroosterde nuances en bittere cacao.
Deze zeldzame El Libertad rum werd in Frankrijk gebotteld door Secret Arts of Spirits en vormt een bijzondere ontmoeting tussen Dominicaanse traditie en Europese rijping. Ontdek El Libertad Rare Collection Volume I bij Your Wine Online en voeg een uiterst gelimiteerde single cask rum toe aan je collectie.
