Deze grootse Chileense Chardonnay komt uit de koele kustregio Casablanca, waar het maritieme klimaat en de bodems van kwarts, graniet en klei zorgen voor een verfijnde, fruitige expressie. De wijn, gemaakt van 100% Chardonnay, rijpt tien maanden op Franse eik, wat hem zijn ronde, volle karakter geeft.
In het glas schittert hij lichtgeel en verleidt hij met aroma’s van mirabellen, perziken, abrikozen en amandelen, subtiel aangevuld met een elegante toets van verse boter. In de mond toont hij een rijke aanzet met smaken van rijpe steenvruchten, gevolgd door een verfrissende finale met nuances van citrus en witte peper.
Deze Chardonnay is heerlijk bij visgerechten in romige sauzen en bij kruidige, vegetarische salades.
