Otis Premium Rum 50cl
OTIS is een bruine rum van de Kaaimaneilanden -gestookt wordt door Cayman Distilleries- de enige distilleerderij van het eiland. Een exotische plek op aarde die meteen ook bijdraagt aan het unieke karakter van de rum. Na distillatie rijpt de rum in oude ex Bourbon eiken vaten op het eiland zelf. De lokale temperatuur zorgt ervoor dat OTIS niet zomaar een doorsnee rum is. Op exact 12,08 meter diepte in de Caraïbische Zee wordt de rum met het woelen van het water gerijpt. Hierdoor worden alle hout extracten en bourbon aroma’s aan de vaten onttrokken op een intense manier. Men kiest vers organische rietsuiker en een unieke koper installatie voor de distillatie. Het resultaat: een donkere complexe, karaktervolle rum met een warme en volle amber bruine kleur. Elegant, smooth en een ronde body. Perfect om puur te serveren of in een old fashioned cocktail te verwerken.
