Planteray Single Cask Fiji Islands - Multi Oak Casks 2019
Drink bij
Ruik en proef
| Wijnbouwer | Plantation |
| landen | Fiji |
Planteray Fiji Islands 2019 Multi-Oak is een karaktervolle rum uit de Single Casks Premium-collectie van 2026. Gedistilleerd bij Paradise Beverage Distillery op de Fiji-eilanden, combineert deze rum uitgesproken tropisch fruit met rook, kruiden en complexe houtinvloeden.
Deze rum op basis van melasse ondergaat een fermentatie van vier tot vijf dagen en wordt gedistilleerd in een pot still. Daarna volgen drie rijpingsfasen: vier jaar in bourbonvaten in de tropen, één jaar en zeven maanden in Ferrand-vaten in Frankrijk en achttien maanden in een multi-oakvat, waarin verschillende eikensoorten samenkomen.
In de neus ontdek je overrijpe ananas, papaja en perzik, aangevuld met rozijnen, munt, kokosolie, bijenwas, bruine suiker, rook en cacao. De olieachtige mondstructuur draagt smaken van zilte pekel, citrus, gember, mango en zwarte peper, met rokerige melasse en opvallende petroleumtoetsen. De afdronk brengt vanillecrème, geroosterde noten, thee, citroengras, mandarijnschil, tabaksblad en zoethout.
Een uitgesproken ‘funky’ Fiji-rum voor liefhebbers van intense, eigenzinnige spirits. Ontdek hem bij Huis Hardies in Mol en op Your Wine Online, de webshop van Huis Hardies.
