Pasqua, Desire, Lust & Zin
Drink bij
Ruik en proef
| Wijnbouwer | Pasqua |
| wijnjaar | 2021 |
| landen | Italië |
| regio | Puglia |
| druif | Primitivo |
Desire Lush & Zin Primitivo Puglia is afkomstig van het wijnhuis Pasqua. De rode Primitivo druiven voor deze wijn zijn handgeplukt en worden na de oogst ontsteelt en voorzichtig gekneusd. Daarna verblijven de druiven gedurende een week in een tank met lage temperatuur. De alcoholische fermentatie vindt plaats op 22-26 °C gedurende 15 tot 20 dagen. Na de fermentatie volgt een malolactische gisting, gevolgd door zes maanden houtrijping. Hierna wordt de wijn gebotteld. Dit proces levert een mooie wijn op met een dieprode kleur.
Beschrijving: Een prachtige dieprode wijn met in de neus intense aroma’s van pruimen, rood fruit, koffie, cacao en kruidige tonen. De wijn is zwoel en rond, full-bodied met zachte tannine. Na 1 glas krijgt u meteen “Zin” in een tweede!
Gerecht: Heerlijk bij gegrild of geroosterd rood vlees, wildgerechten, pasta en pittige kazen. U kan er uiteraard ook gewoon met vrienden van genieten!
