Roussanne Vieilles Vignes Chateau de Beaucastel
Drink bij
Ruik en proef
| Wijnbouwer | Perrin Pere & Fils |
| wijnjaar | 2021 |
| landen | Frankrijk |
| regio | Châteauneuf-du-Pape |
| druif | Rousanne |
Prachtige witte wijn van het gekende Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape. Slechts 6.000 flessen geproduceerd! De stokken van deze wijn zijn meer dan 100 jaar oud (Vieilles Vignes) en leveren een piepkleine opbrengst van 10-15 hl/ha (vergelijkbaar met Château d'Yquem).Een wijn volgens de familie Perrin: “poularde aux truffes” en dat zal een groots moment opleveren.
Mooie goudgele kleur in het glas. Intense Roussanne-expressie op het allerhoogste niveau.
Dit is genieten van iedere slok!
Kan gerust nog enkele (15!) jaren kelderrijping verdragen.
Jaargang 2021:
2021 is een vintage die we in de jaren tachtig en negentig hadden. Het is ook wat de familie Perrin een "wijnbouwer vintage" noemen, menselijke tussenkomst en de zorg voor de wijnstokken waren doorslaggevend voor de kwaliteit van dit oogstjaar.
Gekenmerkt door klimatologische grillen, met een periode van vorst in april en een onderbroken oogst door regen, heeft dit jaar van onze teams een constante investering in de wijngaard gevergd. Hun aandacht en inzet hebben hun vruchten afgeworpen: deze vintage is veelbelovend met veel frisheid en een geweldige balans.
De druiven worden met de hand geplukt in kleine kisten en gesorteerd, pneumatisch geperst. Bezinking van de sappen en fermentatie (30% in eikenhout, 70% tanks). Na 8 maanden gebotteld.
